滋賀のパン教室☆こなだらけ☆

　金曜日にパン教室をしましたぁ～(*^▽^*)



その夜ご飯がシチューということで、ソフトハードパンを作ろう！！ってことで・・・・



作り始めて・・・・



一次発酵・・・







ここまでは良かった・・・





そして、ガス抜き・・・ベンチタイム。。。





成形・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・





ボケていたのと、お喋りに夢中になっていて、まさかの・・・初、２次発酵忘れ・・・





・・・焼き始めて１０分くらいで２次発酵を忘れた事に気付く。。。





ありえない。。。





オーブンも高温になっていて生地にもほんのり焼き色が付いていたので、もうそのまま焼くことにしました！！！





焼き上がりの見た目はまぁまぁ。。。





だけど、生地が重たい・・・・(Ｔ▽Ｔ;)





シチューにつけてもどっしり・・・





ちょっと疲れてたのかな。。。





・・・でも、やっぱり２次発酵は大切だ！！！と実感できたので良しとしよう(￣▽+￣*)





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☆こなだらけパン教室☆では子連れ大歓迎！！！！



５歳くらい～だと一緒にパン生地を捏ねて頂く事も可能です！！



もっと小さなお子様でも遊び捏ねをして頂けます☆



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講師：澤田　裕美
お問い合わせ：０８０－６１３３－５０１５(要予約)
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日程などはアメブログルっぽにてお知らせします♪

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